Künstliche Intelligenz in der Parfümerie hilft heute vor allem in drei Bereichen. Sie schlägt Kombinationen von Rohstoffen vor, sagt voraus, wie ein Molekül riechen wird, und empfiehlt Kunden Parfüms nach ihrem Geschmack. Große Duftunternehmen arbeiten ungefähr seit 2018 damit. Das Parfüm komponiert aber nach wie vor ein Mensch, denn KI kann selbst nichts riechen.
Kurz zusammengefasst
Was KI kann: eine Rezeptur vorschlagen, den Duft eines Moleküls einschätzen, ein Parfüm empfehlen
Wer sie verwendet: Givaudan (Carto), Symrise mit IBM (Philyra), das Startup Osmo
Seit wann: ungefähr seit 2018
Was sie nicht kann: einen Duft riechen und ihn auf der Haut ausprobieren
Das letzte Wort: hat immer der Parfümeur
Wie KI bei der Entwicklung von Rezepturen hilft
Ein Parfümeur arbeitet mit Hunderten von Rohstoffen, und jede Änderung der Rezeptur bedeutet einen neuen Versuch. KI kann aus Tausenden älteren Rezepturen einschätzen, welche Kombinationen funktionieren, und eine Ausgangsversion vorschlagen. Dadurch lassen sich wochenlange Versuche sparen. Das Ergebnis muss aber trotzdem von einem Menschen gerochen und verfeinert werden.
Ein zweiter Bereich ist die Vorhersage des Duftes anhand der chemischen Struktur. Das Startup Osmo entstand aus der Forschung bei Google. Im Jahr 2023 veröffentlichte es in der Zeitschrift Science eine Karte, die anhand der Molekülstruktur einschätzt, wie es riechen wird. Für Hersteller beschleunigt das die Suche nach neuen Molekülen.
Philyra, Carto und die ersten mit KI entwickelten Parfüms
Das System Philyra wurde von Symrise gemeinsam mit IBM entwickelt. Im Jahr 2019 kamen nach seinen Vorschlägen Parfüms der brasilianischen Kosmetikmarke O Boticário in den Verkauf. Das war einer der ersten Fälle, in denen ein KI-Entwurf im Verkaufsregal landete. Der Parfümeur passte ihn jedoch an, und die endgültige Entscheidung lag bei ihm.
Givaudan Carto funktioniert anders. Es ist ein Werkzeug für Parfümeure, das ihnen auf einem Touchscreen Rohstoffe zeigt und direkt kleine Proben mischt. Die KI berät, sie komponiert nicht. Wie sich ein Duft aus einzelnen Rohstoffen zusammensetzt, erklären wir im Artikel was ein Akkord in der Parfümerie ist.
Was künstliche Intelligenz nicht kann
KI kann nicht riechen. Sie arbeitet mit Beschreibungen, Daten und chemischen Formeln, nicht mit einer Nase. Sie weiß nicht, wie ein Parfüm im November in Prag auf der Haut riecht, wie es sich nach vier Stunden verändert oder ob es jemanden an die eigene Großmutter erinnert.
Die Wahrnehmung eines Duftes ist außerdem sehr persönlich. Dasselbe Molekül riecht für den einen nach Himbeeren, während der andere es kaum wahrnimmt. Deshalb testen Unternehmen jeden neuen Duft weiterhin an Menschen, und das letzte Wort hat der Parfümeur.
KI als Beraterin bei der Parfümauswahl
Kunden begegnen KI am häufigsten in Online-Shops und Apps. Sie empfiehlt ein Parfüm anhand dessen, was sie bereits tragen, oder anhand der Antworten auf einige Fragen. Das kann helfen, vor allem wenn man nicht weiß, wo man anfangen soll.
Die Empfehlung ist aber nur eine Einschätzung auf Grundlage von Beschreibungen und Bewertungen anderer Menschen. Ob ein Duft zu dir passt, findest du nur auf deiner eigenen Haut heraus. Bei MrRizz verstehen wir deshalb jede Empfehlung als Tipp für eine Probe, nicht als Grund, einen ganzen Flakon zu kaufen. Proben mit 1, 3 und 10 ml findest du in der Kollektion Parfümproben.
Wie man eine hilfreiche Empfehlung von Werbung unterscheidet, erklären wir im Artikel wie man eine bezahlte Rezension erkennt.
Häufige Fragen
Kann künstliche Intelligenz ein Parfüm kreieren?
Sie kann eine Rezeptur oder eine Kombination von Rohstoffen vorschlagen. Das endgültige Parfüm wird jedoch vom Parfümeur verfeinert und freigegeben, weil KI nichts riechen und den Duft nicht auf der Haut ausprobieren kann.
Welche Unternehmen verwenden KI in der Parfümerie?
Zum Beispiel Givaudan mit dem Werkzeug Carto, Symrise mit dem gemeinsam mit IBM entwickelten System Philyra oder das Startup Osmo, das den Duft von Molekülen vorhersagt.
Sind KI-Parfüms besser?
Sie sind weder besser noch schlechter. KI beschleunigt die Entwicklung, die Qualität des Parfüms hängt aber vor allem davon ab, wie der Parfümeur damit arbeitet.
Kann man KI bei der Parfümempfehlung vertrauen?
Als Ausgangspunkt ja. Ob ein Duft zu dir passt, zeigt aber nur ein Test auf der eigenen Haut, idealerweise mit einer Probe.
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